Ihr Spezialist für die Küchenabluftreinigung nach VDI 2052

Gewerbliche Küchen unterliegen einer starken Fettbelastung. Daher ist eine regelmäßige Inspektion und Reinigung dringend erforderlich. Andernfalls baut sich in einer gewissen Zeitspanne, unbemerkt eine dicke Fettschicht auf.

Hygienestandards sind insbesondere für die Gastronomie einschränkend. Eine professionelle Reinigung und Desinfektion von Haube, Kühlern oder Öfen ist erforderlich, um ein hohes Hygienestandard zu gewährleisten. Küchen in Restaurants, Bars, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben sind täglich hartnäckigem Fett und Schmutz ausgesetzt, der schwer zu entfernen ist. Diese enthalten pathogene Mikroorganismen und oft auch einen hässlichen Geruch. Wartung, Sauberkeit und Hygiene ohne schädliche chemische Reinigungsmittel sind besonders schwierig, aber dennoch sehr wichtig, wie in Bereichen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.

Fettpartikel, die durch die Luft verdrängt werden, setzen sich auf allen Oberflächen der Küche ab, erzeugen hässlichen Niederschlag und dringen in die Kanäle ein, wo sie eine direkte Brandgefahr darstellen. Dank dieser Reinigungsmethoden – mechanisch und chemisch – können hartnäckige Verschmutzungen, auch in schwer zugänglichen Bereichen, leichter entfernt werden.

Wir werden für Sie das verbrannte Fett, die getrockneten Flecken und die Kalkflecken entfernen und für das bloße Auge Bakterien und Pilze unsichtbar machen, um die Küche glänzend und hygienisch sauber zu machen.

Referenzen

Gewinnen Sie anhand unserer Referenzen einen ersten Eindruck unserer Arbeit. Wir habe eine Auswahl für Sie zusammengestellt. Weitere Referenzen können gerne per E-Mail, oder Telefon erfragt werden.

Küchenabluftreinigung Gastronomie

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Michal Walaszczyk
Martin-Wagner-Ring 11b
12359 Berlin

Telefon: +49(0)160 933 535 89
E-Mail: info@luftrein-berlin.de

LEISTUNGEN

» Reinigung Ihrer RLT Anlage
» Reinigung erfolgt nach den geforderten Standards
» Küchengeräte und Küche sind durch Abdeckungen stets geschützt
» Komplettreinigung der Dunstabzugshaube (inklusive Fettfiltern, Extraktoren, Abscheidern und  Anschlüssen)
» Nass- oder Schaumreinigung
» Bürstenreinigung mit modernsten Geräten
» Dokumentation über den Zustand Ihrer Anlage vor und nach der Reinigung mit Messwerten,  Bildern oder Videos
» Durchführung der Arbeiten durch qualifiziertes Personal